Los paneles frigoríficos se componen de dos chapas de acero exteriores y un núcleo de espuma rígida inyectado entre las dos hojas, en un proceso de fabricación continua.
El panel frio se puede fabricar en diferentes espesores, dependiendo de la necesidad de cada proyecto. Por ejemplo, para cámaras de congelación necesitaremos al menos panel frigorífico de 100mm de espesor. Los frigo de bajo espesor como 30mm o 40mm, se utilizan para colocar contra la pared, como separaciones, etc.